Il mercato globale degli alcolici è cresciuto fino a raggiungere un valore di 464 miliardi di euro (490,3 miliardi di dollari Usa) nel 2021 ma non è stato in grado di tornare ai livelli pre-pandemia, secondo i dati della World Spirits Alliance (WSA).
Questi dati sono stati condivisi nella prima Brochure sull'impronta economica globale, intitolata "Global Sector – Local impact. Il contributo economico della distillazione e della produzione di alcolici".
Tuttavia, la ripresa sembra destinata a continuare e si prevede che le vendite globali aumenteranno del 30,7% fino al 2025. Ciò sarà aiutato da una tendenza evidenziata nella brochure: la premiumizzazione.
“Mentre si prevede che le quantità di alcol vendute si stabilizzeranno o diminuiranno negli anni a venire in molti mercati - afferma Jun Tanaka, della Japan Spirits and Liqueurs Makers Association -, la crescita sarà guidata dal valore e dall'aumento dei ricavi. In altre parole, le persone berranno meglio, non di più”.
