A Mondovì il Festival del gin e del ginepro

Un festival dedicato al gin e al ginepro che di quel liquore è un elemento essenziale. La nuova rassegna viene lanciata da Mondovì, che ne ospiterà un'anteprima nel weekend del 7 e 8 dicembre e la versione integrale tra la fine di maggio e l'inizio di giugno 2025.
'Ginitaly' nasce a Mondovì perché è nei suoi boschi che il ginepro, con le sue inconfondibili bacche profumate e i rami spinosi, cresce e si diffonde, anche in terreni poveri e impervi. "la manifestazione - ha spiegato Luca Robaldo, sindaco della città - ambisce ad avere un respiro internazionale grazie alla partecipazione di produttori italiani e stranieri, ma soprattutto intende promuovere uno sviluppo consapevole degli alcolici".

L'anteprima di 'Ginitaly' sarà il 7 dicembre, in piazza Maggiore, con l'accensione dell'albero di Natale in blu color ginepro. "Mondovì - ha sottolineato l'assessore Alessandro Terreno - è una città circondata dalle montagne che da sempre beneficia della sua biodiversità unica. Da qui la scelta, come amministrazione comunale, di provare a divenire un punto di riferimento per la conoscenza e la valorizzazione dei distillati di ginepro."