Le giacenze italiane di vini e mosti ammontano, al 31 gennaio 2022, a 70,4 milioni di ettolitri in aumento del 2% rispetto ai 69 milioni di ettolitri che risultavano in cantina al 31 gennaio 2021.
Più precisamente, le giacenze di vini Dop sono superiori dell’1,5% rispetto allo scorso anno; i vini Igp del 2,3%; i vini varietali registrano scorte inferiori del 4,9%; i vini generici scontano giacenze inferiori dell’1,6%; le giacenze totali di vini sono superiori dell’1% rispetto al 2021; i mosti segnano un più 13,8%; il vino nuovo ancora in fermentazione meno 11%.
Va ricordato che questi dati registrano gli spostamenti e non le vendite di vino.
Il 55,2% del vino è detenuto nelle regioni del Nord, prevalentemente nel Veneto.
Il 50,6% del vino detenuto è a Dop, il 27,7% a Igp, i vini varietali costituiscono appena l’1,2% del totale. Il 20,4% è rappresentato da altri vini.
Le giacenze di vini a Indicazione Geografica sono molto concentrate; infatti, 20 denominazioni su 526 contribuiscono al 57,6% del totale delle giacenze.
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