Cantina Italia, 37,7 milioni di ettolitri di vino in giacenza al 21 ottobre 2020

Alla data del 21 ottobre 2020 negli stabilimenti enologici italiani erano presenti 37,7 milioni di ettolitri di vino, 16,6 milioni di ettolitri di mosti e 10,4 milioni di ettolitri di vino nuovo ancora in fermentazione (VNAIF). Rispetto al 15 ottobre 2019 si osserva un aumento delle giacenze del 2,6% per i vini, del 27,1% per i mosti e del 91,5% per i VNAIF. Un aumento delle giacenze si osserva anche rispetto al 14 ottobre 2020: +3,5% per i vini; +18,2% per i mosti e +43,3% per i VNAIF. 

Il 59,4% del vino in Italia è fisicamente detenuto nelle regioni del Nord. Nel solo Veneto è presente il 24,1% del vino nazionale, soprattutto grazie al significativo contributo delle giacenze delle province di Verona (9,4%) e Treviso (9,3%). 

Il 53,7% del vino detenuto è a DOP, con una prevalenza del rosso (56,1%). Il 25,3% del vino è a IGP, anche in questo caso con prevalenza del rosso (58,0%), mentre i vini varietali detenuti costituiscono appena l’1,6% del totale. Il restante 19,4% è costituito da altri vini. 

Nonostante il gran numero di DO presenti (525), 10 denominazioni costituiscono il 38,8% del totale dei vini a DO presenti; le prime 20 denominazioni rappresentano oltre la metà del totale delle DO (56,4%). 

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