26 Agosto 2020
Barolo e Barbaresco modificano il disciplinare
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di Redazione
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Con decreto n. 9032618 e n. 9031839 entrambi del 30 luglio 2020, il Ministero ha approvato una modifica temporanea al disciplinare di produzione rispettivamente dei vini a DOCG Barolo e DOCG Barbaresco.
La modifica interessa l’articolo 5 del disciplinare di produzione e consente, in deroga, che le operazioni di invecchiamento avvengano nell’intero territorio delle provincie di Cuneo, Asti e Alessandria a condizione che le ditte interessate ne diano comunicazione all’organismo di controllo.
La citata modifica temporanea ha validità massima di un anno a decorrere dalla pubblicazione del decreto sul sito del Ministero.
Si allega copia dei decreti: Barolo e Barbaresco.
