È scomparso all'età di 90 anni Franco Ziliani, enologo e creatore nel 1961 insieme a Guido Berlucchi delle cantine Berlucchi di Borgonato, nel Bresciano. Ziliani é considerato uno dei "padri" della moderna enologia italiana ed è scomparso, ricorda l'Azienda Berlucchi, nell'anno che ha celebrato il 60° anniversario dalla prima bottiglia di Franciacorta da lui creata.
Il conte Guido Berlucchi nel 1958 gli chiese di migliorare il suo bianco, donandogli limpidezza, e Ziliani, enologo già affermato, gli rispose che era arrivato il momento di seguire la strada dei francesi.
Nel 1961 nacque così il Franciacorta. Tutto quello per cui Franco Ziliani ha lavorato si è pienamente realizzato: la Franciacorta è diventata una delle denominazioni più note nell’Europa degli spumanti.
Le esequie si terranno martedì 28 dicembre alle 11.30 nella Parrocchia di Paratico (Brescia).
