Asolo, la città dai cento orizzonti

La città dei cento orizzonti. Così la definiva Giosuè Carducci. Si tratta di Asolo, comune Cittaslow che sorge ai piedi del Montegrappa, in provincia di Treviso. Unico nel suo genere per l'architettura medioevale che raccoglie il borgo entro le mura, Asolo è un esempio perfetto di realtà slow. Passeggiando all'interno delle vie del paese si percepisce l'atmosfera rilassata che permette di coniugare cultura e storia. L'odore delle prelibatezze della tavola si percepisce tra le osterie, i caffè e i ristoranti che animano il paese, come il formaggio Morlacco del Grappa, presidio Slow Food, e i tipici cicchetti accompagnati da un calice di Prosecco di Asolo Docg o da un rosso DOC Montello e i Colli Asolani.  Il clima perfettamente temperato anche in virtù della vicinanza del Mediterraneo permette di ottenere l'unico terroir nell'area DOC Montello, con il Consorzio Vini Asolo Montello che funge da punto di riferimento per la valorizzazione, tutela e promozione delle denominazioni di origine dell'Asolo Prosecco e dei Vini del Montello in tutta l'area della provincia di Treviso. 

Dal 2021 il Monte Grappa è Riserva della Biosfera MAB UNESCO.