Il Cile guadagna quattro nuove denominazioni d'origine

Al Cile sono state riconosciute quattro nuove Denominazioni di Origine, segnando un importante passo negli sforzi del paese per comunicare meglio la sua moltitudine di microclimi. Le nuove DO sono state ufficializzate in seguito alla loro pubblicazione, venerdì 25 maggio, nella Gazzetta Ufficiale della Repubblica del Cile.

Le tre nuove DO sono Lo Abarca, nella Valle di San Antonio, Apalta e Los Lingues, entrambe nella valle di Colchagua. La quarta area, Licantén, si trova nella valle di Curicó. I produttori saranno ora in grado di includere queste DO nelle loro etichette, insieme alle rispettive macro-regioni, ovvero Ande, Costa o Entre Cordillera, che indicano la vicinanza e influenza della costa o delle Ande. Los Lingues, per esempio, può usare Andes e Apalta può aggiungere Entre Cordilleras, mentre Lo Abarca e Licantén potranno usare la denominazione aggiuntiva Costa.