Nuovo studio europeo sull'impatto del clima sulla viticoltura

La Fondazione Mach di San Michele all'Adige, in Trentino, coordina "MedCliv", un progetto che coinvolge sei Paesi europei per studiare l'impatto del clima sulla viticoltura in Europa e "favorire lo sviluppo di una comunità innovativa dove ricerca e industria mettano in comune i propri sforzi a favore di un'economia resiliente al cambiamento climatico". È previsto un sondaggio rivolto alle cantine di Italia, Francia, Cipro, Portogallo, Slovenia e Spagna. Il progetto è cofinanziato da Eit Climate-Kic, l'agenzia europea fondata nel 2010 dall'Istituto europeo per l'innovazione e la tecnologia. Il progetto analizzerà nel dettaglio alcuni aspetti centrali nella viticoltura: l'anticipo fenologico, il problema della siccità, le ripercussioni sulle pratiche viticole e sulla qualità delle uve, la carenza di acqua e di sostanza organica nel suolo, le alterazioni chimiche dei mosti e quelle organolettiche dei vini. L'indagine conoscitiva servirà per definire le priorità d'azione, definendo una mappa, regione per regione, delle urgenze percepite nel settore vitivinicolo nei confronti del cambiamento climatico. I risultati dell'indagine aiuteranno a identificare gli scenari probabili di evoluzione nella gestione del vigneto e nella pratica enologica, così come dell'attitudine ad intraprendere le possibili azioni di mitigazione delle emissioni.