La Wine and Spirit Trade Association (WSTA) ha chiesto al cancelliere di congelare i dazi sul vino e gli alcolici nel bilancio che sarà annunciato il 27 ottobre 2021, notando che il prezzo medio di una bottiglia di vino è salito di 18p e una bottiglia di gin è aumentata di 22p nell'ultimo anno.
L'associazione commerciale ha detto che l'impatto della pandemia, la chiusura del settore dell'ospitalità, la Brexit e l'adattamento a un nuovo panorama commerciale hanno portato a prezzi record.
Il WSTA ha anche chiesto al governo di mantenere un tasso più basso di IVA per il settore ospitalità, e di ampliare lo schema per includere le bevande alcoliche.