Food Standards Australia and New Zealand (Fsanz) ha recentemente aggiornato le leggi sull'etichettatura degli allergeni per gli alimenti venduti in Australia e Nuova Zelanda. Le nuove normative sull'etichettatura degli allergeni, chiamate Peal – Plain English Allergen Labelling, sono entrate in vigore il 25 febbraio 2024. Tuttavia, gli alimenti confezionati e etichettati prima di tale data, conformi ai requisiti precedenti sull'indicazione degli allergeni, possono essere venduti fino al 25 febbraio 2026.
Le nuove leggi sull'etichettatura degli allergeni sono state introdotte per migliorare la chiarezza e l'accessibilità delle informazioni sugli allergeni negli alimenti confezionati. L'obiettivo principale di Peal è rendere le etichette più comprensibili per i consumatori, utilizzando un linguaggio chiaro e semplice per indicare la presenza di allergeni negli alimenti.
Queste nuove normative forniscono maggiore sicurezza e protezione per le persone con allergie alimentari, consentendo loro di identificare facilmente gli alimenti che potrebbero causare reazioni allergiche. Inoltre, aiutano i consumatori a prendere decisioni informate sulla scelta degli alimenti, riducendo il rischio di esposizione agli allergeni.
Per ulteriori informazioni sulle nuove leggi sull'etichettatura degli allergeni: Australia: New Allergen Labeling Requirement for Australia and New Zealand | USDA Foreign Agricultural Service
