L'Autorità indiana per la sicurezza e gli standard alimentari (FSSAI) ha creato una categoria per le bevande alcoliche pronte da bere e per quelle a basso contenuto alcolico, stabilendo standard, composizione, definizione e sicurezza per tali bevande. L'FSSAI ha inoltre emanato un regolamento che definisce il "liquore nazionale" o "liquore indiano" e i componenti che devono essere utilizzati per la sua produzione.
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