Il cambiamento climatico impatta sui vigneti in Spagna e Francia

Spagnoli e francesi costretti a innalzare i vigneti e anticipare la vendemmia. Gli effetti del cambiamento climatico: si spostano i nuovi impianti ad altitudini maggiori ma nel frattempo si anticipano le vendemmie. Avviene in Spagna dove i viticoltori piantano viti ad altitudini più elevate: le temperature più fresche evitano vendemmie anticipate, ma le viti sono più esposte alla grandine e richiedono una protezione aggiuntiva.

Nei vigneti tradizionali temperature più elevate hanno intanto accelerato la maturazione delle uve, anticipando di 10-15 giorni le date di raccolta durante l'ultimo decennio fino all'inizio di agosto, quando il caldo è intenso.

Con l'innalzamento delle temperature annuali, anche in Francia i vigneti ad altitudini più elevate si stanno moltiplicando. Vigneti più alti, così come la nuova esposizione e orientamento al sole, il gradiente, la latitudine e il flusso d'aria stanno contribuendo a nuovi microclimi unici.