Il cambiamento climatico anticipa ad agosto la vendemmia in Spagna

In Spagna la siccità e le temperature elevate oltre ai 40°C hanno accelerato la maturazione dell'uva. Le aziende sono così state costrette a iniziare la vendemmia da 10 a 15 giorni prima del solito, facendo avanzare il tradizionale mese di raccolta da settembre ad agosto.

Per la prima volta, la vendemmia a Jerez, nel sud della Spagna, è stata anticipata quest'anno addirittura al mese di luglio.