Dalla vigna alla cantina: vademecum delle Donne della Vite per l'attività ai tempi del Covid-19

Uno strumento di riferimento per organizzarsi e lavorare in sicurezza in vigna nel periodo dell'emergenza coronavirus: a proporlo è "Donne della Vite", associazione che ha tra i suoi membri agronome, operatrici agricole, enologhe, ricercatrici, produttrici, comunicatrici, con un vademecum ad hoc rispettoso dei protocolli tecnici e delle indicazioni delle autorità sanitarie e scientifiche, aggiornati fino all'inizio della Fase 2 (4 maggio 2020).

Nel vademecum, arricchito da illustrazioni, è proposto un quadro complessivo che parte dalla riorganizzazione di tutte le attività aziendali alla gestione del rischio di contagio: sono trattati anche i temi che riguardano l'uso di trattori e mezzi aziendali, i trasporti e le consegne, gli spostamenti interni in azienda in tutti gli ambiti per arrivare agli uffici, mense, spogliatoi e officina. La parte finale è dedicata alle indicazioni sulle mascherine (quali scegliere e come utilizzarle) e alla sanificazione