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Branca celebra il World Amaro Day, tributo alla tradizione italiana
Il prossimo 12 novembre, Branca celebrerà il World Amaro Day, la giornata dedicata alla valorizzazione dell’amaro non...
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I minimarket coreani lanciano importazioni dirette di vini pregiati
STUDI E RICERCHE
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Aceto Balsamico: uno studio sulle potenzialità dell’indotto
L'aceto balsamico è un prodotto molto amato dagli italiani. Nelle due versioni Dop e Igp è conosciuto dall'85% degli...
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IGP Périgord e Val de Loire: dealcolazione parziale inserita fra le pratiche enologiche ammesse
Le indicazioni geografiche protette “Périgord” e “Val de Loire” hanno aggiornato i rispettivi disciplinari...
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